Le Blog sur Berlin, avec de vrais morceaux de Berlin

Quelle est la capitale du street art, la ville où le gastronome ou le gourmand trouvera tous les genres de cuisine, la ville où l’architecture porte les traces de l’histoire contemporaine?

C’est Berlin. Mais c’est aussi la ville où il fait bon vivre, se balader dans les parcs immenses, à pied ou à vélo, ou en kayak même, c’est la capitale de la currywurst et sa scène musicale colle la honte à plein d’autres métropoles de la planète.

Tous ça c’est Berlin, et vous êtes sur le blog qui en parle, et ce depuis 2005 s’il vous plait!

2019 à Berlin en photos.

Viel vergnügen!

Kiba en kit - photo Didier Laget

Le Kiba qu’est-ce?

La première fois que je suis venu en Allemagne, c’était avec des Anglais qui avaient beaucoup d’a priori sur les Allemands ( ils vivent de bières, de choux et de saucisses ). Dans un Biergarten bien rempli, nous avions trouvé

Berlin me manque

Heimweh

Heimweh – Berlin me manque, mon amoureuse me manque. On a été confiné un mois en Catalogne où nous étions partis travailler. Au début c’était gérable, puis devant l’ambiance insupportable créée par les Mossos (police catalane) et par Quim Torra,

1er-mai-a-Kreuzberg A berlin - Photo copyright Didier Laget

Le Premier mai à Berlin

Pour le premier mai, Berlin est à la fois une ville éxaspérante et géniale, c’est le dosage qui varie et qui fait que depuis cinq/six ans, je quitte Berlin pour aller au bord d’un lac, le temps que tous les

Bauern Frühstück - photo Didier Laget

Recette de la Tortilla Bauern Frühstück du bonheur

Quand la pluie commence à bien faire, quand la froidure se jette sur vous au moindre coup de vent polaire, ça veut dire, qu’au niveau de l’alimentation, il est grand temps de passer au roboratif. Dans ce billet je vous

Le poisson fumé berlinois à la Vodka berlinoise - rcette et photo Didier Laget

Le poisson fumé berlinois à la vodka berlinoise

J’en avais marre, pour la Saint Nicolas, Noël ou le réveillon du nouvel an, c’était toujours la même chose, on s’empiffrait de caviar, une cuillère d’osciètre par ci, une louche de béluga par là, un bol de sévruga ou un

Ein Pak Choi - Photo Didier Laget

Recette de Pak Choï à la berlinoise

Je suis toujours étonné par l’offre des supermarchés de Berlin, capitale d’un pays dont on dit souvent que sa gastronomie se résume à manger des saucisses et des pommes-de terre. Or, que trouves-je aujourd’hui dans l’Edeka du quartier ? Des

Robert la romaine - photo Didier Laget

Une romaine nommée Robert

Les temps sont durs, et pour mettre du beurre dans les épinards il faut déjà avoir les épinards (Et ne pas être vegan, mais c’est autre chose). Quand on m’a parlé d’un truc qui permettait de faire repousser des légumes

Art

Position Berlin Art Fair

Positions Berlin Art Fair, allez-y vite!

Je suis sorti du Hangar 4 de l’aéroport de Tempelhof, joyeux, enchanté et glücklich. Je venais d’y voir des œuvres nouvelles, surprenantes, imaginatives, des œuvres qui questionnent et ne laissent pas indifférent, des œuvres qui m’ont laissé dans un état

Michael Wolf - Photo Didier Laget

Michael Wolf, Life in the cities à Urania

Michael Wolf s’est fait connaître pour ses photos des façades de Hong-Kong de “Architecture of density”, leur esthétisme fait qu’on oublie ce qu’elles représentent, des logements pour des esclaves, des vieux fragiles et pauvres, des jeunes déjà fragiles et déjà

Tout sur le mur de Berlin

J’ai habité à Berlin du temps du mur, et j’y passe la plus grosse partie de ma vie depuis 2005. Entre-temps le mur est tombé, et de ses 10315 jours de présence il ne reste parfois qu’un marquage au sol.

baerwaldbad- A berlin - Photo copyright Didier Laget

Berlin ville d’eau

a première gorgée d’eau. C’était l’été, il faisait chaud, j’avais soif. Je venais d’arriver à Berlin. J’étais chez un ami, il me propose un verre d’eau. J’accepte. Il ouvre le robinet et remplit mon verre. Surprise, l’eau est inodore, incolore et insipide. De l’eau quoi.

American-Spirit A berlin - Photo copyright Didier Laget

Un bon cancer biologique

J’appuyais un peu plus fort avec les pointes de la fourchette et le jaune d’oeuf s’écoula dans mon assiette. J’ajoutais une pincée de sel, brisais un morceau de baguette, le trempais dans le jaune et le dévorais. Markus l’écolo avait fini de manger depuis longtemps; il fumait une cigarette de tabac biologique.