Du romantisme allemand dans le Saint-Nectaire Fermier
J’ai écrit un article en Français sur le Saint-Nectaire Fermier. Ca m’a permis d’apprendre que les vaches dont on utilise le lait pour faire ce fromage vivent dans des pâturages d’une grande richesse floristique. Ce sont des centaines de plantes
Le Blog sur Berlin, avec de vrais morceaux de Berlin
Quelle est la capitale du street art, la ville où le gastronome ou le gourmand trouvera tous les genres de cuisine, la ville où l’architecture porte les traces de l’histoire contemporaine?
C’est Berlin. Mais c’est aussi la ville où il fait bon vivre, se balader dans les parcs immenses, à pied ou à vélo, ou en kayak même, c’est la capitale de la currywurst et sa scène musicale colle la honte à plein d’autres métropoles de la planète.
Tous ça c’est Berlin, et vous êtes sur le blog qui en parle, et ce depuis 2005 s’il vous plait!
2020 à Berlin en photos.Pas trop à cause du COVID.
Viel vergnügen!
Le koji de Mimi Ferments
Avec ces enfilades de futs en bois clair, on se croirait presque dans des chais du Bordelais, pourtant cette grande pièce lumineuse, se trouve au coeur des Osram-Höfe, à Wedding chez Mimi Ferments. Dans ces futs pas de vin, mais
Concert de Ganna Gryniva au Humboldt Forum
Je vous recommande fortement le concert de Ganna Gryniva et de son quintette Ganna, samedi prochain au Humboldt Forum. Ganna Gryniva est une chanteuse, compositrice et pianiste de Berlin. Elle a des racines en Ukraine et en Allemagne. Lors de
Plus d’escalators chez Kardstadt
Surprise dans le Kardstadt de l’Hermannplatz, sur la vingtaine d’escalators qui d’habitude desservent les divers étages du magasin, seuls 5 fonctionnent. Devant ceux qui sont fermés, on trouve ce panneau : Cet escalator n’est pas en panne. Cet escalator contribue
Expos photos dans Haus am Kleispark
En ce moment et jusqu’au 7 aout, Haus am Kleispark propose 2 belles expos photo, qui en plus d’être belles sont gratuites. C’est aussi l’occasion d’entrer dans un bâtiment dont la cage d’escalier, a elle seule, vaut la visite. Verweilter
Préparer soi même la choucroute plus une recette de salade de choucroute
Le confinement nous laisse le temps de préparer nous-même notre choucroute grâce à la lactofermentation, c’est simple et hyper-bon, cru ou cuit. Grâce à mon exhaustif déroulé, je vous dis comment le faire, et, ne regardant pas à la dépense,
Le Kiba qu’est-ce?
La première fois que je suis venu en Allemagne, c’était avec des Anglais qui avaient beaucoup d’a priori sur les Allemands ( ils vivent de bières, de choux et de saucisses ). Dans un Biergarten bien rempli, nous avions trouvé
Recette de la Tortilla Bauern Frühstück du bonheur
Quand la pluie commence à bien faire, quand la froidure se jette sur vous au moindre coup de vent polaire, ça veut dire, qu’au niveau de l’alimentation, il est grand temps de passer au roboratif. Dans ce billet je vous
Le poisson fumé berlinois à la vodka berlinoise
J’en avais marre, pour la Saint Nicolas, Noël ou le réveillon du nouvel an, c’était toujours la même chose, on s’empiffrait de caviar, une cuillère d’osciètre par ci, une louche de béluga par là, un bol de sévruga ou un
Lichtspiel Opus 1. Eine neue Kunst. Die Augenmuzik des Films
Il y a cent ans, le 27 avril 1921, le cinéma Marmorhaus sur Kudamm, présentait Lichtspiel Opus 1, un film abstrait de Walther Ruttmann accompagné par la musique de Max Butting. Aujourd’hui et jusqu’au 30 avril, Cinédoc nous offre la
Wim Wenders en cadeau sur Das Erste
Das Erste nous fait un super cadeau. La chaîne de TV nous offre quasiment toute l’œuvre de Wim Wenders, ou en tout cas le meilleur de son œuvre cinématographique, à retrouver dans la médiathèque. Au total 28 films et des
Bye bye Ai Weiwei
Après Tristan le T.rex, un autre dinosaure quitte Berlin, c’est Ai Weiwei. Après avoir été accueilli par l’Allemagne, aidé par le Gropius Bau alors qu’il était en liberté surveillé en Chine, après avoir exposé au Gropius Bau et reçu un
La tour de TV du mois de septembre 2019
La tour de TV du mois de septembre se dresse au milieu d’une maquette de l’extraordinaire Statista sur l’AllesAndersPlatz.
Tout sur le mur de Berlin
J’ai habité à Berlin du temps du mur, et j’y passe la plus grosse partie de ma vie depuis 2005. Entre-temps le mur est tombé, et de ses 10315 jours de présence il ne reste parfois qu’un marquage au sol.
10 lacs autour de Berlin, des piscines et des conseils pour 2022
Une fois n’est pas coutume, l’été berlinois est en avance sur la saison, lutter contre la chaleur devient une question de survie, il faut boire, pas de la bière, ni de l’apfelkorn, ni du Club-Mate, ni de la taurine, mais
Berlin ville d’eau
a première gorgée d’eau. C’était l’été, il faisait chaud, j’avais soif. Je venais d’arriver à Berlin. J’étais chez un ami, il me propose un verre d’eau. J’accepte. Il ouvre le robinet et remplit mon verre. Surprise, l’eau est inodore, incolore et insipide. De l’eau quoi.
Un bon cancer biologique
J’appuyais un peu plus fort avec les pointes de la fourchette et le jaune d’oeuf s’écoula dans mon assiette. J’ajoutais une pincée de sel, brisais un morceau de baguette, le trempais dans le jaune et le dévorais. Markus l’écolo avait fini de manger depuis longtemps; il fumait une cigarette de tabac biologique.
Tempelhofer Feld : Hold for follow me or RTF Instructions.
Mi casa es tu casa
Yorkstraße, la rouille et la rue Watt
Des photos de Berlin… und Mehr
Nuages
Sans titre
L’art est beau, mais c’est beaucoup de travail
Le chemin est long
Xberg 36
Disparition du Brandmauer, aveuglement des bâtiments
Les réfugiés qui se noyaient dans l’eau de la Baltique
