Raz le Mütze de ce temps plat et blanc. Le sol est blanc. Le ciel est blanc. Et entre les deux, c’est blanc aussi. Je descendais une des collines de l’Hasenheide quand j’ai dérapé dans la neige. Après avoir glissé sur quelques mètres, je me suis relevé et après un moment, je me suis rendu compte que tout le monde faisait le poirier.
Hans fait du patin sur un des lacs gelés de Berlin, la glace rompt sous son poids, vous vous approchez de lui pour l’aider à se sortir de son trou. Et la glace rompt sous votre poids. On obtient du Berlinois congelé. Mais que faire alors ?
Voici un document exclusif. Attention certaines images peuvent choquer un public sensible ou non averti, ou les deux. Le carrot cake, comme vous ne l’avez jamais vu.
Voir Venise et mourir serait le top! Moi je dis « Se balader le dimanche matin dans Kreuzberg au mois d’aout » c’est top. Et je le fais. Cette expérience unique ne peut -être décrite et je pleins les milliards de terriens qui ne l’auront pas vécu.
Pendant l’Euro 2008, le moindre bar, le plus petit imbiss avait sorti la TV. Dans ma cantine, elle est toujours dehors. Les tables sont sur le trottoir, les gens sont assis à table, et regardent Tatort en mangeant des maultaschen. On entend les dialogues flotter entre la sonnette des vélos qui passent et les « zahlen bitte ! »
Avant, l’accroche de Berlin était « pauvre mais sexy », maintenant c’est : Be Berlin… Tout un programme, mais pas plus d’argent pour autant et le pauvre auteur doit quitter la ville pour lire ses livres en public et ainsi gagner sa vie. Comme on dit. À Hambourg par exemple, où nous sommes invités à participer aux Lesetage 2008. C’est un peu l’équivalent de la Lange Buchnacht in der Oranienstrasse sauf qu’a Hambourg la nuit dure huit jours. On a du temps pour visiter.
Ma grand-mère ne parlait jamais de pâtes, mais de nouilles. Lasagnes, linguines, tagliatelles, farfales, pour elle c’était des nouilles. Je me suis dit que c’est parce que ce n’était pas sa culture. En Auvergne on mangeait des choux, des carottes, et des patates. Et bien toutes les patates étaient des patates. Belle de Fontenay, Roseval, Bintje, Charlotte, Rate ou Pompadour, c’étaient des patates. C’est peut-être, car l’Auvergne est plus un plateau de fromages qu’un plat de frites. L’Allemagne est le grand pays des pommes de terres et justement aujourd’hui c’est mercredi, le jour des recettes typiquement berlinoises.
Il y a quelques jours, je disais que rien n’avait changé à Berlin pendant mon voyage, je change d’avis. La rénovation/gentrification/boboisation de Bergmann Strasse a progressé à grands pas, les boutiques pas lounge ou pas assez fashion ferment les unes après après les autres :
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Voici une recette typiquement Berlinoise: le Grünkohl à la Kreuzbergoise. Le plat idéal pour lutter contre l’hiver et ses températures anorexiques.
En RDA, le régime politique était totalitaire et le régime alimentaire n’importe quoi. Manger correctement en n’étant pas membre du partit, des milices populaires ou de la STASI relevait du domaine de l’utopie. La RDA était non seulement le pays du café sans café mais surtout le pays ou la planification de l’économie faisait qu’on ne savait jamais ce qu’on trouverait au Kaufhalle (le supermarché du coin), pour simplifier la tache de la ménagère on inventa la Soljanka.
D’accord déjà il fait nuit alors qu’il est à peine 17 heures. Mais c’est la bonne heure pour se balader dans les rues. Les feuilles mortes croustillent comme des biscottes lorsqu’on marche dessus. Les gens parlent à voix basse tandis que l’été les éclats de voix résonnent entre les deux berges. À cinq heures le café Rizz est presque vide, Van Morisson chante Days like this, c’est le moment idéal pour boire une Veltin et lire le journal. Berlin.
Le restaurant Pranzo e Cena est au rez-de-chaussé d’un drôle de bâtiment qui fait l’angle entre la Goltztraße – la rue du Café M – et Pallasstraße – la rue du Bunker Pallass. Une longue salle avec 4 gros lustres. Des nappes en papier sur les tables. En passant la porte, je retrouve un peu l’ambiance d’une trattoria du Travestere. Une énorme salade avec des chipirons pour 9€ et une entrecôte grillée pour 14€
Ça pourrait ressembler à un Hard-Rock café, mais c’est une expo sur le Rock. Elle se tient jusqu’au 4 mars 2007 au Kronprinzenpalais sur Unter den Linden. On y voit, plein de guitares, celles Beatles, de Mick Jones, une « véritable veste hippie » sous-verre qui m’a fait beaucoup rire, c’était celle de Mitch Mitchell, le batteur de Jimi Hendrix. Un harmonica de Dylan.
Les gens qui achètent une voiture à Berlin, doivent se rendre dans un poste de police de Kreuzberg, pour obtenir la carte grise. À cause de ça, l’activité commerciale de la rue qui passe devant et d’une partie du quartier autour s’est spécialisée.
Il était tard, ou très top, tout dépend de quel point de vu on se place. Je devais finir un boulot en urgence (on finit toujours les boulots en urgence). Le sommeil hourdait mes yeux. Tellement, que je ne voyais plus mon écran que par alternance. Il me fallait un stimulant pour continuer. Je n’avais plus de café, plus de thé, et je ne sais pas pourquoi j’ouvrais un tiroir de mon bureau.
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