Boire jusqu’a tomber dans le coma, c’est le jeu dangereux que pratiquent des gens de plus en plus jeunes. En Allemagne on appelle ça Kampftrinken – concours de boisson. Parfois, le coma est définitif. D’où cette campagne qui dit que celui qui a gagné un combat de boisson a perdu d’avance.
Le koji de Mimi Ferments
Avec ces enfilades de futs en bois clair, on se croirait presque dans des chais du Bordelais, pourtant cette grande pièce lumineuse, se trouve au coeur des Osram-Höfe, à Wedding chez Mimi Ferments. Dans ces futs pas de vin, mais
