Soupe de petits pois à la mode de Kreuzberg 61
04/12/2013
L’hiver approche avec son manteau neigeux accompagné de l’envie de nourriture régressive
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L’hiver approche avec son manteau neigeux accompagné de l’envie de nourriture régressive
Gastón, c’est ce qui se fait de mieux à Berlin au niveau des tapas avec sous-jacence catalane.
Une petite faim ou un picnic en vue? J’ai le sandwich qu’il vous faut, le Laugen stange du bonheur au pastrami, salade de chou et piment de cayenne
C’est le retour des queues pour obtenir des billets pour la Berlinale. Elles sont longues comme le jour le plus long, longue comme des jours sans pain… Transition habile, pain, faim, nourriture, pour vous dire que 12 films sur la nourriture sont projetés, suivi d’un repas préparé par un grand chef berlinois, c’est une bonne idée non? Est-ce que ça existe en France?
À quelques pas de l’Admiral Brücke, Horvat. Ce restaurant aux menus parfois surprenant nous tentait depuis un moment. Pour célébrer la publication de notre dernier roman, on a cassé notre tirelire.
Le Cochon Bourgeois. Voilà plusieurs fois qu’on y s’y éclate les papilles, mais je ne trouve jamais les mots. On en revient encore une fois et plutôt que de vous parler du contenu, je vais évoquer le contenant.
Le restaurant Paris Moskau est à quelques pas de la nouvelle Hauptbanhof de Berlin. La dernière fois qu’on y est allé, l’ancienne petite maison de chef de gare se dressait de l’autre côté d’un océan boueux, le chantier de la Haupbahnof battait son plein, mais cela n’arrêtait pas les clients qui connaissaient l’adresse. Effectivement, c’était fabuleux, tellement, qu’on décida d’y retourner un an après.
Aujourd’hui on a fait une expérience dont les résultats vont sans doute changer la face du monde. On s’est posé la question de savoir quels
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