Long March Canteen – Kreuzberg

Restaurant-long-march-canteen A berlin - Photo copyright Didier Laget
– Connais tu le restaurant qui remplace Eckstück ?
– Non c’est quoi?
– Une sorte de restaurant chinois spécialisé dans les vapeurs.
– Ça tombe bien je suis en manque de Dim Sum.


Avec cette amie, nous sommes allé à la cantine de la longue marche. Je vais vous traduire son billet car je suis d’accord avec elle (et parce que je suis un peu fainéant aujourd’hui)
Restaurant-long-march-canteen A berlin - Photo copyright Didier Laget

Ma réponse à une soudaine envie de Dim Sum est la Long March Canteen à Kreuzberg 36. Venant de San Francisco et habituée aux meilleurs j’ai été surpris de la qualité et le choix de cet élégant et sombre lieu, décoré avec des visages souriants de la longue marche. Des spots éclairent précisément la nourriture placée devant vous par de charmantes serveuses asiatiques – aucune chinoise mais ce n’est pas un problème. Mes favoris: Bouchées de Shanghai, plus grosses et plus épicées que celles du Shanghai Dumpling King sur Balboa St. (S.F.) mais très savoureuses, Salade de poulpes aux navets et en dessert des bananes frites.

Ce à quoi j’ajoute une brochette d’aiguillettes de poulet marinées dans du miel et du citron vert avec des châtaignes d’eau et du poireau, et une découverte étonnante, le ventre de porc aux asperges vertes.
Avec l’addition, on se croirait à Mitte, 30€ par personne, bières inclus.
Long March Canteen
Wrangelstr. 20

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