Vanille & Marille, glacier à Kreuzberg

Photo Didier Laget

Prosecco et menthe, Abricots sec avec pignons de pin confits et poivre blanc, Noix et figue, Sésame au miel caramélisé.

Vous savez ce que c’est?

Ce sont quelques uns des incroyables et gouteux parfums de glaces que fabriquent « Vanille & Marille ». Ce petit magasin de Kreuzberg est passé numéro un sur ma liste de glaciers. J’ai envie de tout essayer.

Pour ne rien gâcher, tour est bio et quand c’est possibles, les fruits viennent du Brandebourg sauf les abricots qui viennent de Wachau, et les mangues d’Inde. Oui d’accord, le Nougat est de Montélimar et le chocolat Belge, mais vous voyez ce que je veux dire, ce n’est que du très bon, fabriqué sur place.

Je vous liste d’autres parfums rien que pour le plaisir de lire les associations : Chocolats gourmands au chocolat belge, Chocolat blanc à l’orange et au gingembre, Chocolat, café, Cherry, Nougat de Montélimar à l’abricot, Pistache sicilienne, Massepain de Berlin à la prune et au schnaps de prune, Caramel beurre salé, Fraises et mascarpone, Rhubarbe fraises vanille, Citron et Cannelle.

vanille & marille Eismanufaktur

Hagelberger Str. 1

10965 Berlin

4 réponses

  1. Je vais l’essayer très vite !! Cela dit, mon glacier préféré demeure Anna Durkes ! Vraies glaces italiennes, pas énormément de parfums mais bon… Et ils ont aussi des brioches, dans lesquelles on peut incorporer de la glace, come in Sicilia !!! En revanche, ils sont fermés l’hiver (vu les températures, remarque…! )
    Graefestrasse 80
    U Shönleistrasse.

    http://annadurkes.com/

    1. Et le printemps commence quand, car je ne l’ai trouvé nullepart, pourtant, les brioches à la glace….

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