Depuis quelque jours, à Berlin est sur Twitter, j’y publie des liens vers de vieux billets oubliés mais toujours d’actualités, de ce blog, parfois les nouveaux billets et aussi des choses que je ne publie pas ici, par exemple pour annoncer la grosse bataille de boules de neige qui aura lieux aujourd’hui à partir de 14:00 dans Görlitzer Park.
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Le koji de Mimi Ferments
Avec ces enfilades de futs en bois clair, on se croirait presque dans des chais du Bordelais, pourtant cette grande pièce lumineuse, se trouve au coeur des Osram-Höfe, à Wedding chez Mimi Ferments. Dans ces futs pas de vin, mais
