Un nouveau restaurant a ouvert au début de l’année à l’angle de Südstern et de Lilianthalstraße dans Kreuzberg. NoiQuattro. Nouveau, seulement à Kreuzberg, puisque c’est l’annexe de celui qui est dans la Karl-Marx Allée depuis quatre ans. Il arrive, précédé d’une certaine réputation. On n’a pas pu résister, on a essayé.
Les salles sont très grandes, les murs blancs sont nus, le design est très minimal pour ne pas dire absent. Le doute nous a pris dès l’entrée, mais à peine passée la porte, on est accueilli chaleureusement et en italien. J’avais oublié de dire que c’est une trattoria qui propose une nouvelle cuisine italienne. On est en semaine et presque toutes les tables sont occupées. Le niveau sonore est élevé, finalement on est bien. La cuisine est ouverte sur la salle, on choisit une table nous permettant d’observer le spectacle.
Pendant qu’on lit le menu, on goûte un verre de Bardolino rosé très frais, sec et goulayant (3,30€ 0,20cl). Ça commence bien. Finalement, on a choisi un fromage de chèvre au chutney (7,10€). Il s’agit d’un chèvre frais entouré de bacon, passé à la poële, accompagné d’un beau chutney de pèche et d’une salade de mache à l’huile de noix. C’est très frais et goulayant aussi. Puis le garçon apporte un filet de sandre et un risotto au citron (12,60€). Le citron réveille le risotto et fait léviter le sandre dans la bouche. Comme on dit en Italie, « miamo miamo ». On a bu un verre de vin rouge Piceno (3,0€ 0,20cl) frais et gouleyant. La carte des vins couvre toutes les régions de l’Italie.
NoiQuattro n’est peut-être pas l’endroit pour déclarer sa flamme à son amoureuse à moins de vouloir lui crier, mais le bruit des conversations compense le petit manque d’âme. Les serveurs sont attentifs et très accueillant, la cuisine joyeuse, le rapport qualité/prix… frais et goulayant, alors on y retournera. La carte de la maison mère semble plus innovante, on arrive!
Trattoria Noi Quattro
Südstern 14
Berlin – Kreuzberg
Une réponse
Il ne pense qu’a manger 🙂