Pain à la carotte

Pain-a-la-carotte A berlin - Photo copyright Didier Laget Je vous présente le pain à la carotte.


En plus de la carotte on trouve dans ses tranches brunes, des noix tendres, et des graines de sésame saupoudrées sur sa croute. C’est un pain avec beaucoup de goût donc, un peu de beurre sur une tranche sera parfait pour l’Abendessen.
Croustillant au dehors, tendre à l’intérieur, il vieillit bien et ne rassi pas trop vite. On le trouve dans les boulangerie bio Mehlwurm au Marheinekehalle, sur le marché de la Boxhagener Platz, dans la Pannierstr et au Arminiushalle à Moabit. On le trouve aussi, dans une variante moins cylindrique, dans les supermarchés bios Alnatura.
J’aime le pain allemand :
Schrippe qui es tu?
Le Laugen Brötchen qu’est-ce?
Pomper du Nickel (Pumpernickel)
Miam.

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