Depuis le premier janvier tout augmente, la Tageskarte passe de 5,60 à 5,80, la TVA de 15% à 19%, le nombre de membres de la CE à 27, les journées rallongent, la température monte…

Le koji de Mimi Ferments
Avec ces enfilades de futs en bois clair, on se croirait presque dans des chais du Bordelais, pourtant cette grande pièce lumineuse, se trouve au coeur des Osram-Höfe, à Wedding chez Mimi Ferments. Dans ces futs pas de vin, mais