Chan

Chan – Asia Market Food

Chan, Market food, est le dernier restaurant a s’être installé sur le Paul Lincke Ufer, avec un nom pareil on imagine bien que ce n’est pas une pizzeria ou un pommesbude. Et on a raison, Chen offre de la bonne cuisine Pan-Asiatique dans un cadre agréable. Et comme c’est dans notre Kiez, on y est allé.

cochon-bourgeois A berlin - Photo copyright Didier Laget

Restaurant Cochon Bourgeois

Le Cochon Bourgeois. Voilà plusieurs fois qu’on y s’y éclate les papilles, mais je ne trouve jamais les mots. On en revient encore une fois et plutôt que de vous parler du contenu, je vais évoquer le contenant.

austernbar A berlin - Photo copyright Didier Laget

Diekmanns Austernbar im Hauptbahnhof Berlin

L’iode, les embruns, le vent marin, le cri des mouettes, les sirènes de bateaux, tout ça c’est bon pour le moral. Comme la mer est loin de Berlin on s’est rabattu sur des huîtres. C’est presque la même chose. Le hasard a beau être hasardeux, il fait parfois bien les choses, puisque nous étions à la Hauptbahnhof et son bar à huîtres Diekmanns Austernbar im Hauptbahnhof Berlin

Signé Paula

J’ai décidé d’inviter des gens qui ont un rapport avec Berlin à rédiger une note sur ce blog. Je commence avec Paula. Nous étions dans un restaurant indien quand je lui ai fait la proposition. Elle s’est tout de suite mise au travail, prenant même des photos. Paula a 10 ans, elle a écrit sa note en Allemand, je la traduirais plus tard.

Restaurant Weinhaus Hoff dans Kreuzberg

Il faut pédaler longtemps pour arriver au Weinhaus Hoff, un restaurant en plein coeur de Kreuzberg 36. Une petite terrasse et 7 ou 8 tables à l’intérieur. Spécialisé dans la cuisine souabe (Schwäben, c’est à dire de la région entre Stuttgart, Munich et la Suisse) c’est aussi un bar à vin. Le propriétaire a d’ailleurs planté une petite vigne sur le trottoir. C’est une excellente adresse pour découvrir les vins allemands si comme moi, des vins allemands vous ne connaissez que les vins… alsaciens.

Gingi-Suchi- A berlin - Photo copyright Didier Laget

Gingi Suchi dans Prenzlauer Berg

Au 45 de la Rykerstrasse dans Prenzlauer Berg, on trouve un tout petit Sushi, 5 tables au maximum. Le patron fait tout, il accueille les gens, prends les commandes, prépare les sushi et les sert. Il doit y avoir 3000 Sushi Bar à Berlin, mais c’est la première fois qu’on me parle de riz et de thon avec autant d’enthousiasme. Le maître Suchi, un turc allemand de 35 ans, Gencis Güngör-Benken est passionné par les Sushis. Ca se voit, entre autre, à la manière avec laquelle il présente ses grandes assiettes de Nigri, de Maki ou d’Uramaki.

Restaurant à Berlin A berlin - Photo copyright Didier Laget

Pranzo e Cena

Le restaurant Pranzo e Cena est au rez-de-chaussé d’un drôle de bâtiment qui fait l’angle entre la Goltztraße – la rue du Café M – et Pallasstraße – la rue du Bunker Pallass. Une longue salle avec 4 gros lustres. Des nappes en papier sur les tables. En passant la porte, je retrouve un peu l’ambiance d’une trattoria du Travestere. Une énorme salade avec des chipirons pour 9€ et une entrecôte grillée pour 14€

Restaurant NoiQuattro à Südstern

Un nouveau restaurant a ouvert au début de l’année à l’angle de Südstern et de Lilianthalstraße dans Kreuzberg. Noiquattro. Nouveau, seulement à Kreuzberg, puisque c’est l’annexe de celui qui est dans la Karl-Marx Allée depuis quatre ans. Il arrive, précédé d’une certaine réputation. On n’a pas pu résister, on a essayé.

paris-moskau-restaurant- A berlin - Photo copyright Didier Laget

Restaurant Paris-Moskau

Le restaurant Paris Moskau est à quelques pas de la nouvelle Hauptbanhof de Berlin. La dernière fois qu’on y est allé, l’ancienne petite maison de chef de gare se dressait de l’autre côté d’un océan boueux, le chantier de la Haupbahnof battait son plein, mais cela n’arrêtait pas les clients qui connaissaient l’adresse. Effectivement, c’était fabuleux, tellement, qu’on décida d’y retourner un an après.

curry-36- A berlin - Photo copyright Didier Laget

Curry 36 dans Kreuzberg

Je vais prendre position dans le houleux et très important débat qui divise Berlin depuis des années : où manger les meilleurs currywursts ?

tomate A berlin - Photo copyright Didier Laget

Restaurant La Focaccia à Charlottenburg

La focaccia est un petit restaurant sicilien dans Charlottenburg. Une dizaine de tables avec nappes blanches et grands verres à pied, dans une salle dont le centre est occupé par le comptoir en bois et un gros percolateur Cimbali rouge.

A berlin - Photo copyright Didier Laget

Cafe Zitrone à Kreuzberg

En ce moment, la rue de Dieffenbachstrsse à Kreuzberg est très agréable. Elle est protégée de la canicule par de volumineux platanes et les les grands trottoirs sur lesquels de nombreux bars étalent leurs terrasses lui donnent des airs de ville de Provence.

Restaurant Noodle Kitchen

Dérrière le Dom (la cathédrale de Berlin), de l’autre côté du Spreecanal, on trouve sur le quai, au raz de l’eau, l’entrée du restaurant Noodle Kitchen. Vous voyez? Bon, on y va.