funghi-porcini A berlin - Photo copyright Didier Laget

Champignon

Parler allemand, c’est simple. La preuve: Comment dit-on champignon en allemand?

omelette-champignons A berlin - Photo copyright Didier Laget

Héros des temps modernes

Cette photo, pour faire taire ceux qui ont mis en doute la véracité de mes propos (je vais manger une omelette aux champignons). Je suis vraiment un héros des temps modernes.

Girolles-ecrevisses A berlin - Photo copyright Didier Laget

Girolles aux écrevisses à la mode de Berlin

Pour faire la nique au froid qui revient à la vitesse du S-bahn s’il avait des freins, on a fait un truc terre-mer bien bon. Comme d’habitude, c’est une recette typiquement berlinoise.

girolles A berlin - Photo copyright Didier Laget

Girolles berlinoises

Je n’ai jamais mangé autant de Girolles qu’à Berlin au mois d’aout. Et non, elles ne sont pas radioactives, je ne brille pas dans le noir et ne vois pas mieux la nuit. Petite recette berlinoise facile.